O amaranto é um cereal produzido na região dos Andes da Bolívia e no México. É rico em proteínas de alto valor biológico, minerais como cálcio, fósforo, potássio e vitaminas essenciais para a manutenção do nosso organismo.
Os flocos do amaranto estão prontos para serem consumidos e podem ser adicionados no café da manhã, acompanhado frutas, cereais e iogurtes.
Seu uso é adequado para o consumo diário também na forma de sopas, mingaus ou batido como shakes e sucos.
